「鶏屋 白羽鳥」で「鶏料理」を食す。
メニュー
天草大王のたたき
¥990
朝引き鶏のお造り盛り合わせ
¥990
肉汁鶏つくね
¥580
天草大王もも・むね食べ比べ
\900
チキンクリームグラタン
¥680
天草大王もも肉の親子丼
¥860
レポート
鶏屋 白羽鳥
今日は！大阪の肥後橋駅から徒歩5分ほどのところにある鶏屋白羽鳥さん！
熊本地鶏の「天草大王」を使った鶏料理が食べれるお店ということで、今回来店！
お店の外観はこちら👇
「鶏屋白羽鶏」と描かれた、白色の布製の看板と、赤色の暖簾が印象的な外観。
お店の入り口の扉には、天草大王と描かれたポスターが！
それでは、店内へ！
店内はカウンター席と、奥にはお座敷が二つありました！
1人でも、みんなでもこれるお店ですね～😚
それでは、メニューを見ていきましょう！
メニュー
メニューは、全部で6ページ。
この他にも、本日のおすすめというメニュー表もありました！
まず、最初のページには、鶏のお造、逸品料理、サラダ、小鉢のメニュー
次のページは、炭火焼と炙り焼き。
白羽鳥さんの焼き鳥は串ではなくお皿で提供するスタイルです。
最後のページには、〆料理と甘味、コース料理の記載がありました。
それでは、メニューを拝見したところで、
今回頼んだメニューを紹介していきましょう！！
朝引き鶏・お造
朝引き鳥のお造り盛り合わせ
まずは、朝引き鳥のお造り盛り合わせ！
•生レバ刺し
•こころ刺し
•ずり刺し
•ささみ刺し
•ささみ昆布締め
という、5種類の新鮮な鳥刺しの盛り合わせ。
添えてある、レモン、ワサビ、生姜と一緒にいただきます😋
どのお肉も新鮮で、美味しい！
わさびのつーんとした辛みがききますねぇ！
鳥刺しが大好きな人にはおすすめです✨
天草大王のたたき
天草大王のたたきです。
個人的に、白羽鶏さんで一番推したい品ですね😋
皮だけ焼き目がつき、身は、美しいピンク。
新鮮さ、旨さが見ただけで伝わってきます😊
添えてある塩、レモン、玉ねぎ、もみじおろし、ネギ、ポン酢。お好みでつけて、頂きます😋
個人的、美味しい組み合わせは
もみじおろし×ネギ×ポン酢
です！
これ一択。
身がプリプリで、噛むほど旨味が溢れ出す天草大王のたたき。
うますぎぃ！
逸品料理
チキンクリームグラタン
続いては、チキンクリームグラタン！
濃厚なホワイトソースの甘みと旨味溢れる鶏肉のコラボレーションはたまらん🤤
食欲がそそられます、、、
グラタンは、そのまま食べるもよし！
このグラタンを添えてあるバケットと一緒に食べるのもよし！
バケットはサクサクで、とろ〜りグラタンと相性抜群です😋
炭火焼・炙り焼き鶏
肉汁鶏つくね
その名の通り、つくねにお箸をいれると肉汁がドバ〜ッとあふれてくる一品。
大きなつくねに卵黄をオン。
卵黄を割って、とろ～りとつくねに卵黄をかけたら、つくねに箸を入れるぅ！
肉汁がどばーっと溢れだしてきます😳😳😳
肉汁があふれてくるのを見ると、自分のよだれも溢れてきますね🤤笑
卵黄と肉汁を絡めて、食べるのがおすすめです😋
いただきます！！
天草大王もも・むね食べ比べ
続いて、天草大王もも・むね食べ比べ！
しっとりとしたむね。柔らかく、ぷりぷりのもも！
個人的には、もも推しですね😚
鶏の旨味がすごい😳
パクパクいけちゃいます♪
飯
天草大王もも肉の親子丼
料理の〆に今回は注文😋
ホカホカのご飯の上に、とろとろと綺麗な半熟の卵、美味しそうな熊本県産地鶏の天草大王が乗っています。
これは、もうかきこむだけ！
ご飯にまで親子丼のつゆが浸透していて、
ご飯にも旨味が溢れてうまーい🤤
かきこむ手を止めることができるだろうか。
いや、できません！笑
総括
以上が、今回食したメニューになります！
天草大王を使った地鶏料理はどれも美味しかった！
個人的におすすめしたいメニューを二つ述べて、これにて〆とします！
おすすめメニューはこちら👇
天草大王もも肉の親子丼
天草大王のたたき
この二つは絶対に頼んでほしいですね！
たたきを食べ、〆に親子丼。
最高のルートを是非、白羽鳥さんで味わってみてはいかがですか？
僕のインスタでは、リール動画も投稿しているので、視覚的にもっと楽しみたい方は是非ご覧ください！
店舗情報
店舗情報
◆鶏屋白羽鳥
◆大阪府大阪市西区京町堀１丁目１３−１７ ハイツオークラ靭公園 101
◆OsakaMetro四ツ橋線「肥後橋駅」
◆営業時間
17:00〜25:00
◆定休日
月曜日
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