【神戸・三宮】注文後に手打ち！？超本格の蘭州式中国麺が味わえるらしいので、潜入！- 『一天一面』

皆さんこんにちは！

当サイトでは大阪グルメを中心に記事を執筆しております！
筆者は大阪だけでなく、全国のグルメを食べ歩くことも時々しています♪
ということで、今回は全国グルメ編！

とご所望の方にむくむくグルメはお答えします！
三宮といっても様々なエリアがありますよね～。

今回はその中でも人気のある三宮のセンター街で穴場なおすすめランチを紹介します！

今回はそんなセンター街の中にあるセンタープラザ西館の『蘭州拉麺 一天一面 センタープラザ店』さんを紹介！
こちらのお店では、本格的手打ち蘭州式中国麺が看板メニュー！

注文後に麺をその場で手打ちしてくれるとのことで、非常に惹かれたので今回来店しました！

と少しでも思った方は最後まで是非読んでみて下さい👇

『蘭州拉麺 一天一面 センタープラザ店』で「蘭州拉麺」を食す。

メニュー

水餃子入り蘭州拉麺
¥1090
羊肉串焼き5本
¥1000
牛ハチノス麻辣和え
¥350

混雑状況

今回は土曜日の開店と同時にお店にお客さんはまだいませんでした！
開店直後はどのお店でもねらい目ですね♪

レポート

今回は神戸三宮のセンター街のセンタープラザ (東館) B1Fにある「蘭州拉麺 一天一面 センタープラザ店」さん。
注文後に手打ち！超本格！蘭州式中国麺が楽しめるお店🍜です。

ちなみに、

お店の外観はこちら👇

店内はとても清潔感があり、カジュアルな印象を受けます。
中華をどこか感じさせる籠型の照明が吊り下げられ、落ち着いた雰囲気があります。

木目調のテーブルや椅子が配置されているので、暖かみのある雰囲気も感じることができます😚

食券制

お店は食券制なので、入店前に食券を購入します。
看板メニューは「蘭州拉麵」。
「蘭州拉麵」には6種類あり、スタンダードなものから水餃子入り、茶卵入りだったりとトッピングが変わるとのこと。

個人的に水餃子が好きなので、今回は「水餃子入り蘭州拉麵」を注文。
また、食券機に張り付けてある4大名物にはかなり惹かれたので、その中で一番推されている「ラム串焼き」を注文！

また、前菜に「牛ハチノス麻辣和え」も注文！
欲張って色々頼んでしまいました🤣

注文後にその場で手打ち

食券を購入して席に座ると、こちらのオーダーシートの記入を求められます。
パクチー、葉にんにく、秘伝辣油、麺の太さ、追加トッピングを自分で選び、自分好みにカスタマイズすることが可能です！

蘭州拉麺の種類は七種類から選択可能！
今回は人気No.１と書かれている「平打ち麺」をチョイス☝

人気という言葉にはどうしても弱くなってしまいがちです(笑)

そして、オーダーシート記入後後に手打ちが始まりました😲
打ち立てが食べられちゃう！

手打ちしてる姿は大縄跳びしてるみたい🤣

この様子が動いているのも見たいという方は！
是非、下記のリンクから動画もご覧になって頂ければ幸いです✨

牛ハチノス麻辣和え

メインに行く前にまずは前菜！
前菜には「牛ハチノスの麻辣和え」をチョイス。

「牛ハチノスの麻辣和え」はコリコリした食感に、痺れと辛みがいいアクセントに！

ラム串焼き (5本)

お店の4大名物の中で絶大な人気を誇る「ラム串焼き」。
これは絶対に頼んだ方がいいのでご紹介！！

このラム串焼きの何がすごいかって、臭みが全くないんです！
びっくりするほど😳

ジンギスカンでラムは食べ慣れている元道民の筆者でも感動するレベルの美味しさので、是非頼むことをオススメします！

また、ラムには香辛料がしっかり染み込んでいて、それもまたいいアクセントになっていました😊

水餃子入り蘭州拉麵

今回は6種類ある拉麺の中から「水餃子入り蘭州拉麺 」を注文。
到着した蘭州拉麺は美味しそう🤤

まずはスープから。
スープはあっさりの牛骨スープにピリッと辣油の辛さがいいアクセント✨

あっさり～と体に沁みながら、少し辛みが感じられるのは良いですね！
力がみなぎってくる感じがします♪

見た目としては非常に辛そうに見えますが、辛さはそんなにありません！

麺の太さは7種類から選べますが、今回は人気の平打ち麺をチョイス。
大阪のラーメン店ではあまり見たことのないような分厚い麺😲

モチモチと弾力半端ないって！！
啜ることはあきらめた方がよさそうです(笑)

水餃子は皮がモチモチッ。中は旨味のしみた肉餡が顔を出す。
やはり水餃子最強です🥟

麺を半分くらい食べたところで、黒酢をかけるのがおすすめとのこと。
ひと回しくらいかけて、味変！

元々のスープ自体はあっさりとしていましたが、黒酢をかけたことでスープに酸味がプラスされて、味が引き締まった感じがします😳

これはこれで全然あり！！

神戸・三宮で味わえる本格蘭州拉麵🍜
手打ちしたての麺が味わえるので、気になった方は是非ご賞味あれ✨

店舗情報

神戸三宮のセンター街には美味しいランチが沢山！

今回は三宮のセンター街のセンタープラザ西館にある『蘭州拉麺 一天一面 センタープラザ店』さんを紹介しました！

と大満足でした！

しかし！！三宮のセンター街にはまだまだ沢山美味しいランチを味わえるお店が沢山あります！

という方もいると思うので、そんな方のために下記の記事を書きました👇
気になる方は是非ご覧ください👇