皆さんこんにちは！
大阪グルメを中心に記事を書いているむくです。
今回は大阪の難波で、「大阪つけ麺」というものを頂ける店を紹介していきます♪
大阪つけ麺とは、
出汁に浸かった麺をつけだしで食べるつけ麺
のことです！
大阪つけ麺をもっと知りたい！という方は、下にスクロール👇して読んでみてください♪
この記事はこんな人におすすめ！
- うどんが大好きな方
- 大阪のおいしいうどん屋を探している方
- 「大阪つけ麺」が気になる方
- 20代 会社員
- 大阪の週末食べ歩ぎブロガー
- フォロワー7900人を超えるインスタグラマー
「き田たけうどん」で「とり冷やし」を食す。
メニュー
とり冷やし
￥1300
大盛
￥120
レポート
き田たけうどん
今回紹介するのは！大阪の難波にある「き田たけうどん」さん。
難波で有名な細麺のうどん屋さんで、だしに浸した麺を、濃いつけ汁で食すというお店名物の
「大阪つけ麺」を食べれるということで、今回来店。
こちらがお店の外観👇
メニュー
メニュー表を開くと、一面にとりひやしのページ。
一瞬見ただけで、このお店の看板メニューがわかりますね(笑)
冒頭でも紹介しましたが、
大阪つけ麺とは、出汁に浸かった麺をつけだしで食べるつけ麺
のことらしいです。
大阪つけ麺には、他にも種類があります👇
種類は他にも普通の冷やしから、ちくわひやし、イカひやしなど沢山ありますが、中でもとりひやしがダントツの人気らしいです🤔
やはり、うどんにはとり天！なのは、定番ですね😋
ということで、今回はとりひやしを注文することにしました♪
とりひやし
到着したとりひやしは、見事に出汁につかってますね😳
浸かっている出汁は薄味、つけだしは濃いめでした。
不思議ですね～
また、とりひやしが到着して、最初に感じたことがあります。
それが、、、
え？はさみあるじゃん！
です(笑)
最初は意味がわからなかったのですが、
店員さんから、うどんが長いため、食べやすいサイズに切って食べてくださいとのこと。
そんな長いのか？と疑心暗鬼になりながら、箸で持ち上げてみます。
長っ！！
確かにこれは長すぎますわ(笑)
しかし、見れば見るほど、美しい麺ですね。
美人ならぬ美麺。
食べなくてものど越しの良さがわかります🤤
薬味（ネギと生姜）をつけだしに投入して、頂きます🙏
ちゅるると啜れば、、、
のど越し半端ない！！
いや、わかってはいたけど、想像以上です！！
うどんは、非常にモチモチでコシもすごい！
噛むほど、押し返してくる弾力の強さ。
めちゃくちゃ美味しいです😲
濃いめのつけだしが、さらに麺を美味しくしているような気もしますね😋
そして、とり天。
一つ一つが大きなサイズ。
むね肉でしょうか？
まずはそのまま、パクリ。
外の衣はサクッと、中はジューシー♪
やはりむね肉でした。あっさりとして、食べやすい。
スパイスが効いているな～と思ったら、
山椒がとり天にまぶされた状態で、揚げられています。
山椒が加わるだけで、食欲をさらに増してくれます🤤
ひと工夫がうれしい✨
濃いめのつけだしにつけて食べるのも、よし！
出汁のうまみをしっかりとり天が吸って、さらに美味しいので、お試しあれ🤗
大阪つけ麺とは、
冷たい薄味の出汁に、使っているうどんを、濃いめのつけだしにつけて食べるうどんでした！
一度食べたら、病みつきになりますよ！
是非ご賞味あれ✨
店舗情報
- き田たけうどん
- 大阪府大阪市浪速区難波中２丁目４−１７
- 各線「難波駅」
- 営業時間：
- 11:00〜15:00(売切れ仕舞)
- 定休日：
- 月曜日
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