「麺座ぎん」で「特製つけ麺」、「油そば」を食す。
メニュー
特製つけ麺（大盛）
￥1250
ぎん特製油そば（大盛）
￥1100
レポート
麺座ぎん
今日は、大阪の堺東にある「麺座ぎん」さんのご紹介！
堺東で大人気のラーメン店です！
お昼ご飯、夜ご飯時には、行列になるため、ご飯の時間帯を少し避けていくと、並ばずに入れる可能性があります！
今回は17時半くらいに訪問！
お店には並んでいる列はなく、スムーズに入ることができました！
ラッキー♪
お店の外観
お店の外観はこのような感じ👆
真っ赤な看板に、黒文字で「麺座ぎん」と書かれており、主張が強い(笑)
お店の壁には、木の板が並べられ、ポエムみたいなものが書かれていました(笑)
それでは、入店していきましょう✨
券売機
座席に座る前に、「食券を購入してください」と店員の方から言われるので、購入。
レギュラーメニューは、券売機の一番上の段に書かれている4種類のラーメンがレギュラーメニュー。
その中でも今回は人気の二種類のラーメンである、「特製つけ麺」と「ぎん特製油そば」の二種類を紹介！
まずは、特製つけ麺から紹介していきましょう♪
特製つけ麺
麺座ぎんさん人気No.1と言われる、特製つけ麺が到着！
つけ麺の麺は、温か冷かを選ぶことができ、冷の方が少し、時間がかかるとのこと。
特製つけ麺は注文してから10分程度待って、到着。
大盛りにしたので、大きなどんぶりに大量の麺😳
麺も太麺ですね～
すごいボリュームです！！
食べ応えがありますね♪
小食の人は、大盛は厳しいかもしれないです😇
まずは、極太のちぢれ麺から🍜
非常に太い麺！もはやうどんですね(笑)
そのまま、啜る。
もちっと、かみごたえのある麺。
味もラーメンというより、うどんの麺に近い感じがあります🤔
そして、この太麺をつけ汁につけて、ズルルと啜ります🤤
つけ汁は魚介豚骨で甘め。
思ったより、あっさりとしているので、くどくはなく美味しいです☺️
ズルズルと、どんどん啜れてしまいますね🤤
また、つけ汁の中からはゴロゴロと大きな具材。
チャーシューや味玉、ほうれん草、レモンなど盛りだくさんです😲
チャーシューは一つ一つが大きく、厚切りなので、非常に食べ応えがあります😋
つけ汁の旨味が肉の旨味にプラスされて、美味しいですね😊
つけ汁の中に入っている味玉も、とろりと半熟で、最高。
味玉を味わいながら、麺を啜る。
最強の組み合わせです😎
あとは、ズルズルと、無心ですすっていくのみ☺️
大盛りでしたが、ペロリと平らげました😂
麺を平らげた後は、スープ割ができるので、お願いしました。
熱々の状態で提供されたスープ割は、あっさり風味のスープ！
口当たりを良い状態に整えて、つけ麺は完食です！
ごちそうさまでした😋
ぎん特製油そば
到着した油そばは、見るからに美味しそう🤤
ちなみに、注文する前に、「ニンニクは入れますか？」と聞かれるので、
疲れている人は必ずいれましょう！
ニンニクパワーで、保とう健康！(笑)
レモン、辛味噌、卵黄のトッピングも別でついてました！
味変で楽しんでくださいということらしいです🤔
また、油そばが初めての人には、指南書も渡されます。
この指南書通りに、まずは、丼の底から麺を混ぜる！
太麺の麺をまぜまぜ！油そばの麺は太麺が最高ですね！
混ぜがいがあっていいです😊
だいぶ混ぜたなと思うので、麺を啜る！
背脂がオイリーで、麺に絡んでうっまーい！
すごいのがチャーシュー！トロトロで柔らかい😚
この背脂のオイリーさが絡んだ麺と相性が抜群です！
そして、ガツンとニンニクの風味が効いていて、疲れも吹っ飛びますね♪
途中で卵黄と辛味噌とレモンを一気に投入！
卵黄によってまろやかになり、後味にレモンの酸味、辛味噌のピリ辛さが加わって、味変の大革命！
そのまま食べ進めるのもいいですが、味変をすると、楽しみが増えていいですよね✨
これで完食かと思いきや、油そばにまさかのスープ割があるなんて！スープ割りはあっさりとコッテリが選べます！
コッテリしていた気分をさっぱりしたいのであっさりめのスープ割りをチョイス！
温かいスープ割は後味さっぱり！
お口直しに最高で、完食です！
ごちそうさまでした！！
「油そば」か「つけ麺」か
麺座ぎんさん大人気の二品、どちらも美味しかったですが、「最初に来店しておすすめはどちら？」と聞かれたら、油そばを僕は推します！
薬味やスープ割と最後までおもてなしがもちろんのこと、熱々の太麺で油そばはもはや無敵です😋
終始満足できる一皿になっているので、初めて訪れた方は、油そばを食してみてください！
僕のインスタでは、リール動画も投稿しているので、視覚的にもっと楽しみたいという方は是非ご覧ください✨
店舗情報
店舗情報
- 麺座ぎん
- 大阪府堺市堺区北瓦町２丁３−２３
- 南海高野線「堺東駅」
- 営業時間：昼 11:00～15:00（L.O.），夜 18:00～23:00（L.O.）
- 定休日：日曜日
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