「中華そば 桐麺」で「冷やし桐玉」を食す。
メニュー
冷やし桐玉
¥1000
大盛り
¥150
レポート
中華そば 桐麺
今回紹介するのは、大阪の十三駅近くにある中華そば桐麺さんのご紹介！
※2022年8月の情報です。
インスタなどで良く紹介されていて、非常に気になっており、今回ようやく来店することができました。
お店につくと、でっかい看板。
大きな文字で「中華そば 桐麺」と書かれております。
今回来店したのは、19時頃でしたが、二組並んでいました。
列に並ぶ前に、食券の購入とのことで、入店。
お店の入り口は、真っ白い壁に、黒いドアがぽつんと。
なんだか、哀愁を感じますね(笑)←？
食券購入
それでは、食券を購入していきましょう♪
普段優柔不断な私ですが、今回は一瞬で決めることができました！
なぜなら、ミーハーだから(笑)
インスタで、冷やし桐玉の写真が沢山出てきて、今回来店したので、「冷やし桐玉」を注文！
あとは並んで、待つだけです😊
今回は、冷やし桐玉を迷わず注文しましたが、中華そばや鶏そばも美味しそうですね～
次回来た時の楽しみが増えました♪
15分ほどして、店内に入店！
回転率がよかったため、並ばずに入ることができました！
席に案内され、着席。
テーブルには、「中華そば 桐麺」と書かれたスタンドが。
かわいいミニチュアサイズだったので、思わずパシャリ📸
そうこうしているうちに、お待ちかねの冷やし桐玉が到着～
冷やし桐玉
到着した冷やし桐玉のビジュアルはいたってシンプル。
具材は、綺麗な生卵のみで、
冷やしの太麺を思う存分味わうことのできる一品。
まずは生卵を潰し、
麺の下には濃いめの醤油が入っており、麺によく絡められるように、混ぜていきます😋
生卵と醤油のタレ、太麺が混ざった見た目は早く啜りたいと言う欲を存分に高めてくれます✨
それでは、いただきます🙏
持ち上げた太麺は、いいビジュアルですね。
この写真だけで、食欲が搔き立てられます🤤
ズズーっと快音を響かせて、啜る麺はうま〜
冷たい麺が口の中に運ばれてきて、ひんやり😚
そして、もちもちで噛むほど弾力のある平打ちの太麺はうまい！
生卵のまろやかさと濃い醤油のコクが最高✨
あくまで、麺の美味さを最大限引き出すように、醤油と生卵はサポート役ですが、太麺×醤油×生卵が非常によく合っています！
ただ、これがラーメンなのという感じです🤣
うどんと言われても、なんか違うような気もするので、おそらくうどんとラーメンの中間に位置するのでしょうか🤔
そして、冷やし桐玉には、味変用に出汁醤油がついてきます！
ズルズルと麺を食べすすめたら、一回しかけてあげると、出汁醤油のあっさりとした風味がプラス😋
出汁醬油を加える前は、濃いめのコクのある風味でしたが、あっさりとした風味が加わることで、見事な味変に！
同じ醤油でも、濃いめとあっさりめ2パターン の味を楽しめるのは良いです😊
スルスルとあっという間に、麺を完食したところで、〆ご飯を注文！
ホッカホカのこの温かいご飯を、このまま丼にイン！
このご飯を冷やし桐玉の残りのタレに絡めて食べると、うま〜🤤
一言で言えば、卵かけご飯！
今まで冷たかった麺を食べていましたが、ご飯はほかほかで提供されるので、ほっこりした気持ちになりました♪
身体が冷やされた後に、あったかいものを食べると、なんだかいい気分です😆
寒い地域で温泉に入ったような、、、←？
めちゃくちゃ美味しかった！
暑い夏にぴったりの冷やし桐玉🍜
みなさんも是非ご賞味あれ😊
インスタでは、リール動画を紹介しているので、動画も見たいと思った方は是非ご覧ください！
店舗情報
店舗情報
- 中華そば 桐麺
- 大阪府大阪市淀川区十三本町２丁目１−６
- 阪急線「十三駅」
- 営業時間
- 昼 11:00～15:00
- 夜 18:00～22:00
- 定休日
- 火曜日
コメント