「なにわ麺次郎」で「黄金貝ラーメン/追い鰹ラーメン」を食す🍜
メニュー
黄金貝ラーメン 味玉付
￥950
追い鰹ラーメン
￥900
炙りチャー丼
￥350
レポート
近鉄難波駅構内に店！
今回紹介するのは、難波にあるなにわ麺次郎さん！
ミシュランガイドに掲載された名店です！
友人に教えてもらいずっと気になっており、やっと来店できました♪
お店の場所は変わった場所にあり、それが近鉄難波駅の構内にあるのです笑
なので、入場券を買って入店するという面白さ😂
駅構内にあって、ミシュランに掲載されるほどとはすごすぎますよね😊
ただ、この入場券の切符代はお店で返金頂けるので、ご安心ください😊
お店は西改札から入ると、すぐの場所にあります！
お店の外観はなにわ麵次郎という大きな暖簾がかけられていて、駅構内なのにここだけ雰囲気が違います🤔
お店に入ってみると店内はカウンターのみ！
高級寿司屋さんのような内装ですが、厨房はきちんとラーメン屋さんの厨房でした！
ラーメンは食券制で、着席する前に購入するタイプ！
購入する前に店員さんがオススメを教えてくれたので、
今回はおすすめされた、黄金貝ラーメンをチョイス！
黄金貝ラーメン
カウンター席に座って待つこと数分でラーメンが到着！
到着したラーメンは、透き通っていいスープに、2種類のチャーシュー、味玉が乗っており、真ん中には綺麗な三つ葉が！
フライドオニオンや柚子もトッピングされていて、色鮮やかなスープの見た目🤤
さて、まずは透き通ったスープから頂くと…
あっさりしているけど、貝の出汁が効いてて美味い！あとから鶏の旨味も追いかけてきて美味しさのダブルパンチ🤜🤜
なるほど黄金貝ラーメンは鶏と貝のダブルスープなんでしょうか🤔
シンプルに見せかけて、二つの味が隠れており、コクがあって味わい深いです😋
続いて麺！麺は中細麺のストレート！
麺は、しっかりと出汁が染み込んでおり、もちもちでおいしい！
小麦の風味がほのかに感じられます♪
チャーシューは低音調理された肩ロース肉と炙られたバラ肉の2種類！
肩ロースはしっとりと噛めば噛むほど肉の旨味が口に広がって美味しい✨
バラ肉は炙られたことによって香ばしい味わいに！柔らかくて美味しいです😋
味玉を箸で割ると半熟で、スープに絡んでまろやかに！
また、食べ進めていった段階でトッピングされていたゆずをスープと一緒に飲むと、さっぱりとした味変に！
トッピングの柚子が風味を足してくれて味変に最高ですね！
美味しすぎてあっという間に完飲、完食してしまいました！😂
貝出汁の風味を感じつつ、鶏の出汁も感じられて、すっきりとした飲みやすいスープでした😋
追い鰹ラーメンと炙りチャー丼
黄金貝ラーメンがあまりに美味しかったので、２回目の来店をしてしまいました😂
なので、その時に頼んだメニューも紹介させていただきます！（笑）
今回注文したのは、追い鰹ラーメンとおすすめされた炙りチャー丼！
以前訪れた際に、炙りチャー丼をオススメされたのですが、その時に頼まなかったのを後悔したので、今回は注文！
追い鰹ラーメン
カウンター席に座って待っていると注文した品が到着！
黄金貝ラーメンとは変わり、濃い色の醤油スープに、鰹節がこんもり！
チャーシューは2種類！これは黄金貝ラーメンと同じですね♪
分厚いメンマも存在感があって良きです！
まずは、安定のスープから！
鶏の旨味がふんだんに染み込んだスープに醤油の味がプラス！ほのかに鰹節の香りを感じれて、美味しい😋
黄金貝と同じように柚子もプラスされているので、後味もさっぱりなのでとても飲みやすいです！
麺は黄金貝ラーメンと同じ中細麺！
スープとうまく絡み合って最高🥺
貝出汁との相性もよかったですが、追い鰹ラーメンとも相性抜群で美味しい！
チャーシューは低音調理された肩ロース肉と炙られたバラ肉の2種類！
肩ロースはしっとりと噛めば噛むほど肉の旨味が口に広がって美味しい✨
バラ肉は炙られたことによって香ばしい味わいに！柔らかくて美味しいです😋
こんもりトッピングされた鰹節にスープを吸わせて、パクリ😋
鰹節は鰹の風味が存分に感じられておいしい！！
スープの旨味も存分に吸っているので、最高ですね🤤
メンマも分厚くコリコリして美味しかったです！
炙りチャー丼
また、炙りチャー丼は炙られた香ばしいチャーシューがゴロゴロ乗っていて、食べ応え抜群！
お肉は柔らかく香ばしいのはもちろん、重たくないのでパクパク食べれちゃいます😋
途中で半熟卵をチャーシューと一緒に食べるとまろやかな味変に！
半熟卵とチャーシューの組み合わせも格別です✨
2回に渡って紹介したなにわ麺次郎さんですが、どのラーメンも美味しかったです！
非常に満足な一杯で最高でした😋
ミシュランを取るべくして取ったお店ですね！
おすすめなので、是非訪れてみてください✨
僕のインスタでも紹介しているので、ぜひご覧ください！
店舗情報
- なにわ麺次郎
- 大阪府大阪市中央区難波４丁目１−１７ 近鉄大阪難波駅 改札内 Time’s Place難波 ごちぶらナンバ
- 近鉄線「難波駅」
- 11:00〜23:00
- 第3火曜日定休
リンク
- Twitter：https://twitter.com/naniwa_menjiro
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